Экспертиза пива по материалам журнала «Спрос».

После измерения кювету моют как указано в п.3.3.3.

3.5. Обработка результатов

3.5.1. Показатель поглощения () при =(440±10) нм в м вычисляют по формуле

,

где - оптическая плотность при =(440±10) нм;

- действительная толщина слоя жидкости в кювете, м;

- коэффициент разведения. Для темного пива =4, для светлого пива =1.

3.5.2. Вычисление проводят до первого десятичного знака. За результат испытания принимают среднее арифметическое результатов двух параллельных определений и выражают целым числом.

3.5.3. Относительное допускаемое расхождение между результатами двух параллельных определений, а также результатами двух определений, полученными в разных лабораториях для одной и той же пробы, для доверительной вероятности =0,95 не должно превышать 3%.

3.5.4. Цвет пива определяют переводом величины показателя поглощения в см раствора йода концентрацией 0,1 моль/дм на 100 см воды по табл.2.

Таблица 2

Цвет, см раствора йода концентрацией 0,1 моль/дм на 100 см воды

10,0

0,17

11,0

0,20

12,0

0,22

13,0

0,25

14,0

0,27

15,0

0,30

16,0

0,32

17,0

0,35

18,0

0,37

19,0

0,40

20,0

0,43

21,0

0,45

22,0

0,48

23,0

0,51

24,0

0,53

25,0

0,56

26,0

0,59

27,0

0,62

28,0

0,65

29,0

0,68

30,0

0,70

31,0

0,73

32,0

0,76

33,0

0,79

34,0

0,82

35,0

0,85

36,0

0,88

37,0

0,91

38,0

0,94

39,0

0,98

40,0

1,01

41,0

1,04

42,0

1,07

43,0

1,10

44,0

1,13

45,0

1,17

46,0

1,20

47,0

1,23

48,0

1,27

49,0

1,30

50,0

1,33

51,0

1,37

52,0

1,40

53,0

1,44

54,0

1,47

55,0

1,51

56,0

1,54

57,0

1,58

58,0

1,61

59,0

1,65

60,0

1,69

61,0

1,72

62,0

1,76

63,0

1,80

64,0

1,83

65,0

1,87

66,0

1,91

67,0

1,95

68,0

1,99

69,0

2,02

70,0

2,06

71,0

2,10

72,0

2,14

73,0

2,18

74,0

2,22

75,0

2,26

76,0

2,30

77,0

2,34

78,0

2,38

79,0

2,42

80,0

2,46

81,0

2,51

82,0

2,55

83,0

2,59

84,0

2,63

85,0

2,67

86,0

2,72

87,0

2,76

88,0

2,80

89,0

2,85

90,0

2,89

91,0

2,93

92,0

2,98

93,0

3,02

94,0

3,07

95,0

3,11

96,0

3,16

97,0

3,20

98,0

3,25

99,0

3,29

100,0

3,34

Перейти на страницу: 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22

 

Причины мирового финансового кризиса

Главной причиной биржевого краха стал общий кризис валютных рынков стран Юго-Восточной Азии, которые отличались бурным экономическим ростом и необычайной доступностью дешевых западных кредитов.

Структура цены и ее элементы

Установление определенной цены на товар или услугу служит для последующей их продажи и получения прибыли. Очень важно назначить цену таким образом, чтобы она не оказалась слишком высокой или слишком низкой.

Анализ поведения потребителей

Опыт зарубежных фирм свидетельствует о том, что успех на рынке продажи того или иного товара зависит не столько от производственных и финансовых возможностей фирмы, сколько от использования маркетинга, т.е. на потребителя.

Выбор вида деятельности

Начинающий предприниматель должен быть универсалом - он руководитель, продавец, снабженец и бухгалтер. Предпринимательство - это тяжелейший труд, который далеко не всегда приносит успех.